विभिन्न प्रकार के वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर

तापमानवाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरआम तौर पर नीचे है - 15 डिग्री। यह मुख्य रूप से आइसक्रीम, त्वरित जमे हुए पकौड़ी, पकौड़ी और जमे हुए मांस के भंडारण और बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है। यह संरचनात्मक रूप और औद्योगिक उपयोग की आदतों के अनुसार क्षैतिज आइसक्रीम कैबिनेट, द्वीप प्रकार के त्वरित-जमे हुए खाद्य कैबिनेट, ऊर्ध्वाधर वाणिज्यिक फ्रीजर, डेस्कटॉप कैबिनेट और बॉल प्लेइंग कैबिनेट में विभाजित है। क्षैतिज आइसक्रीम कैबिनेट चीनी बाजार में वाणिज्यिक फ्रीजर की मुख्यधारा है, जिसकी सामान्य मात्रा 100L से 600L तक है; द्वीप प्रकार त्वरित-जमे हुए खाद्य कैबिनेट, जिसे संक्षेप में द्वीप कैबिनेट के रूप में संदर्भित किया जाता है, त्वरित-जमे हुए खाद्य ग्राहकों और जलीय ऑपरेटरों का पसंदीदा उत्पाद प्रकार है; अपने बड़े प्रदर्शन क्षेत्र और अधिक सहज प्रदर्शन प्रभाव के कारण, ऊर्ध्वाधर वाणिज्यिक फ्रीजर का उपयोग मुख्य रूप से उच्च अंत आइसक्रीम के भंडारण और बिक्री के लिए किया जाता है। डेस्कटॉप अलमारियाँ आमतौर पर उच्च अंत स्थानों में काउंटर बिक्री के लिए उपयोग की जाती हैं, छोटी मात्रा और सुंदर उपस्थिति के साथ।

रसोई रेफ्रिजरेटर(वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर)रसोई फ्रीजर के रूप में भी जाना जाता है, खानपान उद्योग में खाद्य सामग्री के भंडारण के लिए एक कम तापमान भंडारण उपकरण है। चूंकि रसोई के रेफ्रिजरेटर का उपयोग पिछली रसोई में किया जाता है और भोजन और कच्चे माल से संपर्क करने की आवश्यकता होती है, इसमें पहनने के प्रतिरोध, एसिड और क्षार प्रतिरोध, आग की रोकथाम, बैक्टीरिया की रोकथाम और स्वच्छता की विशेषताएं होनी चाहिए, इसलिए रसोई रेफ्रिजरेटर आम तौर पर बना होता है स्टेनलेस स्टील। संरचना और दरवाजे के शरीर के अनुसार, रसोई के रेफ्रिजरेटर को आम तौर पर डेस्कटॉप, दो दरवाजे, चार दरवाजे, छह दरवाजे आदि में विभाजित किया जाता है। रसोई रेफ्रिजरेटर के दरवाजे की वृद्धि का मतलब है कि अलग-अलग तापमान रेंज में अलग-अलग रिक्त स्थान की संख्या बॉक्स बढ़ता है, जो किचन रेफ्रिजरेटर के कार्य को और अधिक परिपूर्ण बनाता है। अलग-अलग भंडारण तापमान आवश्यकताओं वाली वस्तुओं को अलग-अलग बॉक्स दरवाजों में पुनर्प्राप्त किया जा सकता है, जो संग्रहीत वस्तुओं के पारस्परिक हस्तक्षेप को कम कर सकता है, साथ ही, ठंडी हवा के रिसाव को कम करने के लिए अनुकूल है।(वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर)